Menu speciali

Menù di Natale

Antipasti

  • Tortino di sfoglia con verdure di stagione e fonduta di Parmigiano Reggiano € 15,00
  • Steccato di Morolo affumicato con legno di Faggio grigliato ai Porcini € 18,00
  • Tagliere di salumi di Piacenza azienda la Rocca con degustazione di formaggi € 18,00
  • Uovo Bio freddo,con cicoria di campo e scaglie di Tartufo Bianco di Aqualagna € 20,00
  • Coratella di Agnello nostrano con carciofi saltati – € 15,00

Primi Piatti

  • Pappardelle al mattarello con ragu’ di salsiccia e spuntature di maialino  € 15,00
  • Strozzapreti acqua e farina con Porcini e carciofi € 15,00
  • Conchiglioni di Gragnano farciti con ricotta e spinaci,gratinati al forno € 15,00
  • Tortellini del Pastificio Casoli artigianali,in brodo di manzo e cappone € 15,00

Secondi Piatti

  • Spezzato di agnello al tegame con mentuccia e Pecorino Romano € 18,00
  • Abbacchio nostrano al forno con rosmarino e patate gialle del Viterbese € 20,00
  • Bollito di Manzo e cappone con verdure al vapore e salsa verde € 18,00
  • Filetto di Manzo Nazionale con crostone di pane Lardo di Colonnata e Porcini € 25,00
  • Rotolo di Maialino in porchetta con patate del Viterbese al rosmarino € 18,00

Contorni

  • Cicoria di campo ripassata in padella € 5,00
  • Carciofi Romaneschi al tegame con olio e mentuccia € 7,00
  • Puntarelle con alici € 7,00

Dolci al cucchiaio

  • Millefoglie scomposto con crema pasticcera e cioccolato caldo € 8,00
  • Cestino di frolla con crema al Mascarpone e frutti di bosco freschi € 8,00
  • Tiramisu’ con crema al mascarpone e tozzetti al cioccolato bianco € 8,00