LA CARTA DEI VINI – Trattoria da Danilo

L’ASTEMIO… UN DEBOLE CHE CEDE ALLA TENTAZIONE DI NEGARSI UN PIACERE…

La nostra carta dei vini e’ realizzata in collaborazione con l’amico sommelier Giuseppe Garozzo.

ABRUZZO

VINI BIANCHI

• PECORINO MARRAMIERO € 25,00
  Dal profumo persistente, vinifica in solo acciaio.(13 gradi)
• PECORINO PASETTI € 25,00
  Una selezione ,vino fresco con piacevole aromaticita’,solo acciaio.(13 gradi)
• TREBBIANO Riserva Marina CveticMASCIARELLI € 50,00
  100%Trebbiano,fermenta in barriques,invecchia 18 mesi sui lieviti e 12 mesi in bottiglia.(14 gradi)
• TREBBIANO BIO EMIDIO PEPE € 45,00
  Vitigno elegante con equilibrio,acidita’ e struttura.Lavorato in biologico e biodinamico.(12.5 gradi)

VINI ROSSI

• MONTEPULCIANO PASETTI € 20,00
  Montepulciano base, dal colore rosso rubino.(13,5 gradi)
• MARINA CVETIC MASCIARELLI € 35,00
  Vino elegante,con fermentazione e maturazione in acciaio e botti di rovere.(14.5 gradi)
• MONTEPULCIANO BIO EMIDIO PEPE € 50,00
  Imbottigliato a Torano Nuovo dall’azienda biologica Pepe,vino elegante e strutturato.(13.5 gradi)
• TESTAROSSA PASETTI € 35,00
  Montepulciano in purezza con affinamento in vasche di acciaio e botti di rovere.(14 gradi)
• CERASUOLO Rose’ Villa Gemma MASCIARELLI € 25,00
  L’altro Montepulciano con corpo e persistenza.(13 gradi)
• EDIZIONE CINCQUE AUTOCTONI FARNESE € 45,00
  Blend di 5 vitigni autoctoni,Montepulciano,Primitivo,Negroamaro,Malvasia nera e Primitivo.(14 gradi)
• HARIMANN PASETTI € 60,00
  Montepulciano in purezza,vincitore di molti premi e vino di punta dell’Azienda Pasetti.

TRENTINO ALTO ADIGE

VINI BIANCHI

• GEWURZTRAMINER TERLAN € 30,00
  Dal colore giallo paglierino,molto profumato e persistente al palato.(14 gradi)
• GEWURZTRAMINER Sanct Valentin S.MICHEAL-EPPAN € 45,00
  Prodotto nell ‘Alto Adige,molto profumato con macerazione e affinamento in acciaio(14,5 gradi)
• MANNA FRANZ HAAS € 35,00
  Un blend di rara personalita’,Chardonnay,Traminer Aromatico e Sauvignon.(14 gradi)
• SAUVIGNON La Foa COLTERENZIO € 45,00
  Sauvignon in purezza,fermenta in acciaio e barriques,ha vinto molti premi e riconoscimenti.(14 geadi)
• PINOT BIANCO Vorberg TERLAN € 45,00
  Dal profumo netto e maturo,corposo ed elegante,vino di punta dell’azienda.(13.5 gradi)

VINI ROSSI

• LAGREIN TERLAN € 30,00
  Questo vino fermenta in acciaio e affina in botti grandi di rovere per 8 mesi.(13.5 gradi)
• LAGREIN Greis TERLAN € 35,00
  Lagrein in purezza,autoctono dell’Alto Adige,avvolgente e di buona struttura.(13.5 gradi)
• PINOT NERO FRANZ HAAS € 40,00
  La produzione e’ limitata all’annata,matura in botti ed affina in bottiglia.( 13.5 gradi)
• PINOT NERO Montigl TERLAN € 35,00
  In purezza dal colore rosso rubino,matura in botti ed affina in bottiglia.( 13.5 gradi)

CAMPANIA

VINI BIANCHI

• FIANO Le Grade VINOSIA € 30,00
  Fermentazione in solo acciaio a contatto con i lieviti a temperatura controllata. (13,5 gradi)
• COSTA D’ AMALFI MARISA CUOMO € 30,00
  Falanghina e Biancolella dal colore giallo paglierino e dai profumi eleganti.(13,5 gradi)
• FALANGHINA Fontana la Loggia VINOSIA € 25,00
  Falanghina in purezza con macerazione controllata e affinamento in acciaio.(13,5 gradi)
• FIORDUVA Costa D’amalfi MARISA CUOMO € 60,00
  Grandissimo vino pluripremiato,poche bottiglie prodotte,una vera rarita’.(13.5 gradi)

VINI ROSSI

• FURORE ROSSO Costa D’Amalfi MARISA CUOMO € 35,00
  Prodotto da uve di Piedirosso e Aglianico,un vino dai profumi intensi.(13.5 gradi)
• AGLIANICO JunganoSAN SALVATORE. € 30,00
  Aglianico in purezza,affina in botti grandi per 12 mesi e 6 mesi in bottiglia.(13.5 gradi)
• AGLIANICO Rajamagra 2015 VINOSIA € 50,00
  Questa Riserva fermenta in Barriques per 18 mesi e 30 mesi in bottiglia. (14 gradi)
• TAURASI Sant’Andrea 2016 VINOSIA € 35,00
  Aglianico con fermentazione in barriques e bottiglia per un totale di 3 anni.(14 gradi)
• MARZIACANALE 2015 VINOSIA € 40,00
  Vino fantastico dai profumi intensi ,fermenta per 18 mesi in barriques e 24 mesi in bottiglia.( 14 gradi)

FRIULI

VINI BIANCHI

• SAUVIGNON JERMANN € 35,00
  100% Sauvignon,matura e affina in solo acciaio e bottiglia.(14 gradi)
• SAUVIGNON Vieris VIE DI ROMANS € 40,00
  100% Sauvignon Blanc,affinamento in bottiglia, eccellente per persistenza e profumi.(14.5 gradi)
• SAUVIGNON Ronco delle Mele VENICA & VENICA € 55,00
  Sauvignon Blanc in purezza,vino dai profumi di frutta esotica notevoli e intensi.(14 gradi)
• CHARDONNAY JERMANN € 35,00
  100% Chardonnay,matura in acciaio e affina in bottiglia.(14 gradi)
• CHARDONNAY Ciampagnis Vieris VIE DI ROMANS € 40,00
  100% Chardonnay,matura in acciaio e affina 11 mesi in bottiglia.(14.5 gradi)
• RIBOLLA GIALLA Vinnae JERMANN € 30,00
  Ribolla Gialla,Tokay e Riesling,con affinamento in legno.(13 gradi)
• VINTAGE TUNINA JERMANN € 75,00
  Sauvignon,Chardonnay,Ribolla Gialla,Malvasia e Picolit,solo acciaio.(13.5 gradi)

VINI ROSSI

• BLAU & BLAU JERMANN € 35,00
  90%Franconia e 10%Pinot Nero,matura per 16 mesi in barriques e affina in bottiglia.(13.5 gradi)
• PINOT NERO Red Angel JERMANN € 35,00
  A base Pinot Nero affina per 12 mesi in piccolo botti di rovere,ottimo con il tartufo.(13 gradi)

VENETO

VINI ROSSI

• VALPOLICELLA RIPASSO San Rocco TEDESCHI € 25,00
  Corvina,Corvinone e Rondinella,maturazione in legno per 2 anni e 6 mesi in bottiglia.( 13 gradi)
• MARINO’ CA’ DI RAJO € 35,00
  Merlot,Cabernet Sauvignon e Raboso,dai profumi di ciliegia,elegante e persistente.(14 gradi)
• VALPOLICELLA La FabriseriaTEDESCHI € 35,00
  Dal colore rosso intenso,dai profumi di frutti rossi,vino bilanciato ed elegante.(14 gradi)
• AMARONE CLASSICO TEDESCHI € 45,00
  Vino di lunga durata,matura in botti di rovere per 3 anni.( 15 gradi)
• NOTTI DI LUNA PIENA Raboso CA’ DI RAJO € 60,00
  Vino dalle mille legende,appassimento per 90 giorni poi fermenta in botti per 36 mesi e poi in bottiglia.(14 gradi)
• AMARONE Riserva Monte Olmi 2012 TEDESCHI € 120,00
  Affina per almeno 48 mesi in botti di rovere poi 6 mesi in bottiglia 15 gradi)

PUGLIA

VINI BIANCHI

• PIETRABIANCA Chardonnay BIO ANTINORI € 30,00
  Chardonnay e Fiano,decanta in acciaio e fermenta in Barriques,vino Biologico della tenuta Tormaresca.(14 gradi)

VINI ROSSI

• PRIMITIVO Lirica PRODUTTORI MANDURIA € 20,00
  Primitivo in purezza corposo ed intenso,con affinamento per 6 mesi in barriques.(14 gradi)
• NEGROAMARO “F” SAN MARZANO € 35,00
  100%Negroamaro,ricco e speziato,con affinamento per 12 mesi in barriques.(14,5 gradi)
• PRIMITIVO “Sessantanni” SAN MARZANO € 40,00
  Primitivo in purezza.lunga fermentazione ed affinamento in barriques.(14,5 gradi)

EMILIA ROMAGNA

VINI ROSSI

• LAMBRUSCO OPERA BIO DI CA’ MONTANARI€ 25,00
  Lambrusco Grasparossa 100%,vino spumante brut di qualita’e biologico.(11,5 gradi)
• LAMBRUSCO Otello CECI € 20,00
  Dal colore rosso intenso si abbina a meraviglia con i nostri salumi.(11,5 gradi)

SARDEGNA

VINI BIANCHI

• TERRE BIANCHE Cuvèe 161 SELLA E MOSCA € 25,00
  Torbato 100%,macerazione e fermentazione in acciaio e barriques.(13 gradi)
• PARALLELO 41 SELLA E MOSCA € 30,00
  Torbato e Sauvignon con fermentazione in acciaio e barriques.( 13 gradi)
• VERMENTINO Vign ‘ AngenaCAPICHERA € 45,00
  Vermentino in purezza nella massima espressione…pluripremiato tra i migliori vini bianchi.(13,5 gradi)

VINI ROSSI

• TANCA FARRA’ 2018SELLA E MOSCA € 30,00
  Cabernet sauvignon con affinamento in legno e bottiglia.( 13,5 gradi)
• CANNONAU Mustazzo 2017 SELLA E MOSCA € 35,00
  Cannonau 100% con affinamento in legno e cemento.(15,5 gradi)
• MARCHESE DI VILLAMARINA 2015 SELLA E MOSCA € 60,00
  Cabernet sauvignon 100%,fermenta per 18 mesi in barriques e 12 mesi in bottiglia.( 13,5 gradi)

SICILIA

VINI BIANCHI

• CARJCANTI GULFI € 35,00
  Carricante in purezza con vinificazione in acciaio e poi in botti per almeno un anno.(14 gradi)
• ANGIMBE’ CUSUMANO € 25,00
  Prodotto con uve di Insolia e Chardonnay con vinificazione e affinamento in solo acciaio (13 gradi)
• ETNA BIANCO COTTANERA € 25,00
  Prodotto con uve Carricante,vino gradevole con potente freschezza.(13 gradi)

VINI ROSSI

• ROSSOJBLEO GULFI € 25,00
  Nero d’Avola meno stutturato,con affinamento in solo acciaio.(14 gradi)
• BENUARA Nero D’Avola CUSUMANO € 25,00
  Nero d’Avola e Syrah con affinamento in acciaiuo e botti di rovere.(14 gradi)
• SAGANA’ Nero D’Avola CUSUMANO € 40,00
  Nero d’Avola Iin purezzacon affinamento in botti di rovere.(14 gradi)
• NEROMACCARJ GULFI € 50,00
  Nero d’Avola in purezza,vinifica e affina per 24 mesi in legno.(14 gradi)

LAZIO

VINI BIANCHI

• MORO BIO MARCO CARPINETI € 25,00
  Greco Moro e Greco Giallo con affinamento in barriques.(13.5 gradi)
• DONNALUCE POGGIO LE VOLPI € 25,00
  Malvasia,Chardonnay e Greco.(13.5 gradi)
• OPPIDUM CANTINA SANT’ANDREA € 18,00
  Moscato di Terracina secco.(13 gradi)
• GRECHETTO Latour a Civitella BIO MOTTURA € 35,00
  Grechetto in purezza con fermentazione in acciaio e barriques,tra i piu noti bianchi laziali.(14 gradi)
• PANTALEO CINCINNATO € 20,00
  Greco in purezza.(13.5 gradi)
• FIORANELLO TENUTA DI FIORANO € 20,00
  Da uve di Grechetto e Vionier,nella Tenuta del Principe Ludovisi.(13 gradi)
• SOENTE FAMIGLIA COTARELLA € 25,00
  Il Vionier di Falesco nasce in un vitigno sperimentale,piacevole al palato ed avvolgente.(13,5 gradi)
• FRASCATI EposPOGGIO LE VOLPI € 20,00
  Da uve di Malvasia e Trebbiano fermenta in botti di rovere e acciaio.(13 gradi)
• CHARDONNAY Tellus FAMIGLIA COTARELLA € 20,00
  Da uve Chardonnay e Pinot Bianco con affinamento in acciaio e bottiglia.( 12,5 gradi)

VINI ROSSI

• NERO BUONO AZIENDA FEDERICI € 20,00
  Prodotto a Zagarolo con uve 100%Nero Buono,affina in acciaio e legno.(13.5 gradi)
• ERCOLE CINCINNATO € 20,00
  Nero buono 100%.(13.5 gradi)
• SOGNO CANTINA SANT’ANDREA € 20,00
  Merlot e Cesanese.(14 gradi)
• CAPOLEMOLE BIO MARCO CARPINETI € 25,00
  Montepulciano,Cesanese e Nero Buono.(13.5 gradi)
• TUFALICCIO BIO MARCO CARPINETI € 25,00
  Montepulciano e Cesanese.(13 gradi)
• BACCAROSSA POGGIO LE VOLPI € 35,00
  100% Nero Buono.(13.5 gradi)
• MONTIANO FAMIGLIA COTARELLA € 75,00
  Merlot in purezza con passaggio in legno.(14 gradi)
• SODALE Merlot FAMIGLIA COTARELLA € 35,OO
  Merlot in purezza con fermentazione in acciaio e poi in Barriques per 9 mesi.(14 gradi)
• SYRAH Tellus FAMIGLIA COTARELLA € 25,00
  Un syrah in purezza con 5 mesi di maturazione in botti.(13.5 gradi)
• CESANESE AMARASCOPALLAVICINI € 25,00
  Cesanese in purezza con passaggio in legno.(13,5 gradi)
• CESANESE DEL PIGLIO BIO AZIENDA FEDERICI € 25,00
  Cesanese in purezza con vinificazione biologica.(14 gradi)
• FIORANELLO TENUTA DI FIORANO € 25,00
  Cabernet Sauvignon e Merlot,uve della tenuta del Principe Ludovisi.
• MADRESELVA CASALE DEL GIGLIO € 25,00
  Merlot,Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.(13 gradi)
• CESANESE NUNC AZIENDA FEDERICI € 40,00
  Cesanese in purezza con affinamento di 24 mesi in botti e bottiglia.(14.5 gradi)
• LE RIPE AZIENDA FEDERICI € 35.00
  Cabernet Sauvignon,Syrah e Mwrlot,affinamento in acciaio e piccolo botti.
• MATER MATUTA CASALE DEL GIGLIO € 65,00
  Syrah e Petit Verdot.( 14 gradi)
• APOLIDE MARCO CARPINETI € 40,00
  Nero buono in purezza con affinamento in barriques per 24 mesi.
• FIORANO TENUTA DI FIORANO € 60,00
  Da uve di Cabernet Sauvignon e Merlot,matura in vecchie botti di rovere.Vino di grande spessore.

PIEMONTE

VINI BIANCHI

• LANGHE ARNEIS PRUNOTTO € 25,00
  Uve di Arneis a Montaldo Roero,fermenta in acciaio e poi in bottiglia. Vino fresco e profumato.( 13 gradi)

VINI ROSSI

• DOLCETTO D’ALBA MASSOLINO € 25,00
  Dolcetto in purezza con maturazione per 24 mesi in botti di rovere.(14 gradi)
• BARBERA La Monella BRAIDA-BOLOGNA € 25,00
  La Barbera in versione classica da un grande produttore(14 gradi)
• BARBARESCO PRUNOTTO € 50,00
  Nebbiolo in purezza,affina 12 mesi in botti e 12 mesi in bottiglia,con notevoli riconoscimenti.(13,5 gradi)
• BRICCO DELL’ UCCELLONE BRAIDA-BOLOGNA € 80,00
  La Barbera in purezza per un grandissimo vino del Piemonte ( 14 gradi)
• SITO MORESCOGAJA € 70,00
  Con uve di Nebbiolo la grandissima azienda Gaja produce questo vino dal sapore unico.(14 gradi)
• BAROLO MASSOLINO € 55,00
  100% Nebbiolo,matura per 24 mesi in botti di rovere da 25hl.(14 gradi)

UMBRIA

VINI ROSSI

• MONTEFALCO ROSSO MILZIADE ANTANO € 25,00
  Sangiovese,Merlot,Sagrantino e Cabernet,affinamento per almeno 24 mesi in legno.(14.5 gradi)
• MONTEFALCO ROSSOANTONELLI € 25,00
  Sangiovese uva tipica di Montefalco,affinamento per almeno 9 mesi in legno.(14 gradi)
• ROSSO BASTARDOCESARINI SARTORI € 20,00
  Rosso dell’Umbria IGT vinificato dopo un deciso appassimento in acciaio e legno.(13.5 gradi
• BENOZZO CESARINI SARTORI € 30,00
  Il disciplinare lo vieta che lo scrivano in etichetta ma e’ come bere un Sagrantino.(14 gradi)
• SAGRANTINO SCACCIADIAVOLI € 45,00
  Affina in legno per almeno 24 mesi e 12 mesi in bottiglia. 15 gradi)
• SAGRANTINO MILZIADE ANTANO € 50,00
  Affina in rovere e bottiglia dal colore rubino e dal profumo fruttato,ottimo con le carni.(15 gradi)
• SAGRANTINO Colle allodole MILZIADE ANTANO € 120,00
  L’eccellenza,prodotte solo 1000 bottiglie l’anno,e’ una fortuna averne una da bere con tutto.(15 gradi)
• SAGRANTINO Chiusa di Pannone ANTONELLI € 60,00
  Eccellente vino prodotto 5 anni dopo la vendemmia,con affinamento in rovere per 36 mesi.(15 gradi)

TOSCANA

VINI ROSSI

• CHIANTI CLASSICO CASTELLO DI VOLPAIA € 25,00
  100% Sangiovese con passaggio in legno ed affinamento in bottiglia.(13.5 gradi)
• CHIANTI CLASSICOCASTELLO DI AMA € 35,00
  100% Sangiovese con passaggio in legno ed affinamento in bottiglia.(13.5 gradi)
• CHIANTI CLASSICO QUERCIABELLA € 40,00
  Sangiovese,Merlot,Syrah e Cabernet Sauvignon,profumi delicati.(13.5 gradi)
• BOLGHERI SuperioreCAMPO AL MARE € 30,00
  Sangiovese,Merlot e cabernet con passaggio in barriques.(13,5 gradi)
• BRUCIATO Tenuta Guado al TassoANTINORI € 35,00
  Merlot dal colore rosso rubino,strutturato e profumato.(13,5 gradi)
• BOLGHERI Superiore COLLE MASSARI € 30,00
  Sangiovese,Merlot e cabernet con passaggio in barriques.(13,5 gradi)
• BOLGHERI Le Volte TENUTA ORNELLAIA € 35,00
  Dai notevoli profumi di frutti rossi piacevoli al palato.(13,5 gradi)
• MORELLINO DI SCANSANO POGGIO NIBBIALE € 20,00
  Sangiovese con 12 mesi di botti in legno,prodotto alle pendici del monte Argentario.(14 gradi)
• SASSOALLORO BIONDI SANTI € 30.00
  Ottimo Sangiovese con affinamento in barriques,fresco leggermente fruttato.(14 gradi)

TOSCANA

VINI ROSSI

• ROSSO DI MONTALCINO TENUTA DI ARGIANO € 35,00
  Sangiovese Grosso dal colore rosso rubino.(13,5 gradi)
• TIGNANELLO ANTINORI € 140,00
  Prodotto nella tenuta a San Casciano Val di Pesa,vino di punta dell’azienda Antinori.(13,5 gradi)
• BRUNELLO Pian delle Vigne 2017 ANTINORI € 90,00
  Sangiovese 100%,affina in barriques per 24 mesi, pronto e dal gusto inconfoindibile.(14,5 gradi)
• BRUNELLO di Montalcino Il Greppo 2009 BIONDI SANTI € 220,00
  Sangiovese grosso,Tenuta il Greppo considerata tra i migliori produttori di Brunello.(13.5 gradi)
• BRUNELLO di Montalcino Il Greppo 2011 BIONDI SANTI € 250,00
  Sangiovese grosso,Tenuta il Greppo considerata tra i migliori produttori di Brunello.(13.5 gradi)
• BRUNELLO di Montalcino Il Greppo 2015 BIONDI SANTI € 280,00
  Sangiovese grosso,Tenuta il Greppo considerata tra i migliori produttori di Brunello.(13.5 gradi)
• BRUNELLO RISERVA IL GREPPO ‘ 99 BIONDI SANTI € 980,00
  Sangiovese grosso,Tenuta il Greppo considerata tra i migliori produttori di Brunello.(13.5 gradi)
• GUADO AL TASSO 2019 ANTINORI € 190,00
  Cabernet Sauvignon,Franc e Merlot per un blend dal gusto unico,introvabile e premiatissimo.(14,5 gradi)
• TESTAMATTA ‘07 TESTAMATTA € 290,00
  100% Sangiovese, matura in barrique per 18 mesi e affina per 6 mesi in bottiglia.(14 gradi)

MAGNUM da 3 LT

• MONTEFALCO ROSSO ANTONELLI € 100,00
• ROSSO BASTARDOCESARINI SARTORI € 110,00
• BENOZZO CESARINI SARTORI € 140,00
• SAGRANTINO SCACCIADIAVOLI € 180,00
• MONTEFALCO ROSSO SCACCIADIAVOLI € 100,00

MAGNUM da 1,5 LT

• MORELLINO DI SCANSANO 2007 BELGUARDO € 100,00
• BRUNELLO DI MONTALCINO 1998 LA TOGATA € 350,00
• SOGNO CANTINA SANT’ANDREA € 40,00
• CESANESE DEL PIGLIO AZIENDA FEDERICI € 50,00
• BENOZZO 2015 CESARINI SARTORI € 70,00
• MONTEFALCO ROSSO 2019 SCACCIADIAVOLI € 60,00
• SAGRANTINO 2016 SCACCIADIAVOLI € 90.00
• SAGRANTINO 2017 MILZIADE ANTANO € 140,00
• MONTEFALCO ROSSO 2019 ANTONELLI € 50,00

NB. Tra le referenze possono esserci pezzi unici,o mancanti nella lista.

Birre

• ISAAC BALADIN 0,750 € 14,00
• NAZIONALE BALADIN 0,750 € 14,00
• ISAAC BALADIN 0,375 € 7,00
• NAZIONALE BALADIN 0,375 € 7,00

MEZZE BOTTIGLIE

VINI BIANCHI

• CHARDONNAY Tellus Oro FALESCO € 12,00
• OPPIDUM CANTINA SANT’ANDREA € 10,00

VINI ROSSI

• SYRAH TELLUS FALESCO € 12,00
• CESANESE FEDERICI € 12,00
• VALPOLICELLA ripasso TEDESCHI € 12,00
• MARINA CVETIC MASCIARELLI € 15,00
• AMARONE TEDESCHI € 28,00

BOLLICINE

• PROSECCO Extra Brut Collezione Viaventi MASOTTINA € 30,00
  Nasce da un unico vigneto a Gorgo al Monticano con uve selezionate e vinificate in bianco.(11 gradi)
• PROSECCO R.D.O. Extra Dry millesimato.MASOTTINA € 40,00
  100% Glera,frutto di un vitigno di oltre 50 anni,da uve raccolte a mano.(11,5 gradi)
• MANZONI ROSA Extra dry Millesimato CA’ DI RAJO € 25,00
  Prodotto da uve di Incrocio Manzoni al 100%,unico con sentori raffinati e floreali.(11 gradi)
• FRANCIACORTA Rose’ ANTICA FRATTA € 40,00
  Chardonnay e Pinot Nero,fruttato ed intenso,con fermentazione in bottiglia.(13 gadi)
• FRANCIACORTA Cuveè Prestige CA’ DEL BOSCO € 55,00
  Chardonnay,Pinot Bianco e Pinot Nero provenienti da 134 vigne .Permane sui lieviti per oltre 28 mesi.(12,5 gradi)
• FRANCIACORTA Gran Cuvee Brut BELLAVISTA € 60,00
  Franciacorta dal colore luminoso,prodotto ad Erbusco,ottimo sia come aperitivo.(12,5 gadi)
• FRANCIACORTA Brut Millesimato CA’ DEL BOSCO € 80,00
  I Franciacorta Vintage Collection sono il frutto di una accuarta selezione delle uve.(13 gradi)
• FRANCIACORTA Blanc de Blancs MONTE ROSSA € 45,00
  Franciacorta prodotto a Bornato di Cazzago,setoso e molto raffinato.(12,5 gadi)
• ANNA MARIA CLEMENTI Rose’ CA’DEL BOSCO € 300,00
  Massima espressione del Pinot Nero vinificato in Rose’,in stile Ca’ del Bosco.(13 gradi)

CHAMPAGNE

• PIPER-HEIDSIECK Essentiel Brut € 60,00
  50% Pinot nero,30%Meunier,10%Chardonnay e 10%Reserve…ottimo con i salumi.
• RUINART Brut € 95,00
  Il Brut e’ l’espressione principale del gusto Ruinart,dove freschezza ed equilibrio sono fondamentali.
• BOLLINGER Special Cuvee’ Brut € 120,00
  Lo Champagne preferito da James Bond,una vera leggenda assemblato tra vini di annata e riserve.
• CANARD DUCHENE Charles Blanc de Blanc € 90,00
  Splendido Champagne che matura per 48 mesi sui lieviti.
• STE’PHANE BRETON Rose’ € 65,00
  Gli 8 ettari della famiglia Breton producono questo champagne di Pinot Noir e Chardonnay.
• DON PERIGNON Cuvee’ speciale Vintage 2000 € 750,00
  La forniamo con il cofanetto regalo originale,per un pezzo unico.
• DOM RUINART Blanc de Blanc Millèsimè 1998 € 400,00
  E’ la piu’ esclusiva della Ruinart, il nome in onore del fondatore della maison Dom Thierry Ruinart e dalla selezione di uve migliori di Chardonnay raccolte.
• DON PERIGNON Vintage 1999 € 800,00
  La forniamo con il cofanetto regalo originale,per un pezzo unico.